豆鼓 豆腐蚵
2020年10月27日—2、熱油鍋下入蔥花、薑蒜末爆香,再下入豆豉炒香。3、下入醬油和水煮滾放入豆腐,轉小火煮一下讓豆腐入味。...5、放入鮮蚵煮3分鐘加入太白粉水勾芡即可出 ...,2016年11月5日—嫩豆腐鮮蚵.以前不太喜歡吃蚵仔,因為不喜歡蚵仔特有的腥味,後來知道可以...
「豆豉鮮蚵」鹹香下飯!煮蚵仔「靠這一招」不怕變小縮水
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2022年4月21日—肥美的蚵仔要把鮮味濃度煮出來,但又不能煮過頭,不然牡蠣就怕縮水壞了口感,主廚今天就要分享從洗鮮蚵的手法,到料理蚵仔的時間訣竅,以後無論是炒的 ...
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